つくるフォーラム

「工芸で美味しくする器」

アクアイグニス

現在製作中

火と水が出会う楽園「癒」と「食」の総合リゾート

ラテン語でアクアは水、イグニスは火を意味し、水と火を対置させた「アクア×イグニス」は、大地で育まれた温泉、食材、そして男女をを表しています。水と火で表される男女のイメージは、古くから菰野町に伝わる折鶴伝説と共鳴し、パティシエ辻口氏のスイーツを媒介にしたロマンスから、シェフ奥田氏のイタリアンによる宴、日本料理の達人笠原氏の和食による家族の団欒へと、施設全体を関係づける基本軸となります。

そしてその素材となる野菜や果物の栽培は、まさに太陽(火)と大地(水)の作用を身体で感じる要素として、大地の火と水の恵みである温泉とともにアクアイグニスの根幹を支えています。

https://aquaignis.jp/

募集アイテム「露庵温味(ろあんあたたかみ)」の雰囲気に合う和食コースの器
素材は問いません

1. 募集内容について

アクアイグニス「工芸で美味しくする器」を募集します
多彩できめ細やかな割烹料理を供する「露庵温味ろあんあたたかみ」の 「10席だけの特別な器」を全国のつくり手から募集
三重アクアイグニスでの特別な食の体験を一緒に作りませんか。

人の感性を開かせ素材や人と対話する器 テーマコンセプトは「Discoveries」
10席だけの特別な器を今回全種類募集します

【アイテム】
磁器:刺身用皿、向付(染付)、焼物皿、八寸、煮物、豆皿、湯呑み(染付)、箸置、徳利、片口、猪口
陶器:刺身用皿、向付、焼物皿(土自体の素材を生かしたもの)、八寸、煮物、豆皿、湯呑み、箸置、徳利、片口、猪口
木製品:箸、御膳、お椀、味噌汁椀、刺身用皿、焼物皿、八寸、徳利、片口、猪口
ガラス製品:フルーツ皿、刺身用皿、豆皿、徳利、片口、猪口
金物:箸置(錫)、ソース入(錫)、フルーツ皿、豆皿、徳利、片口、猪口

※※アクアイグニスは全国展開の準備を行っており、今回の募集において出来た器は次の和食展開、商品展開の要となるものです。

2. 応募条件

全国の工芸に関わるすべての個人・工房・団体・メーカーのみなさまが対象です。国籍は問いません。

①募集アイテム:「露庵温味(ろあんあたたかみ)」の雰囲気に合う和食コースの器
②ジャンル:陶器、磁器、ガラス器、銀器、銅器、木製品、金工品など 発表済の作品もOKです
③納品希望日:2017年10月
④納品価格:公募説明会にて概略説明
⑤納品数:各アイテム10個+α ※この先の展開も想定しています
⑥製作途中の状況を担当者が随時確認可能であること。

*こちらの事業への応募受付は終了しています。